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餐饮类都有哪些专业

高考志愿填报的时候很多人会选择餐饮类专业,餐饮类哪个专业好?下文有途网小编给大家整理了餐饮类专业包含的几大专业及其就业前景。餐饮类专业类别都有哪些专业名称专业代

高考志愿填报的时候很多人会选择餐饮类专业,餐饮类哪个专业好?下文知金教育网小编给大家整理了餐饮类专业包含的几大专业及其就业前景。

餐饮类专业类别都有哪些

专业名称 专业代码

餐饮管理640201烹调工艺与营养640202营养配餐640203中西面点工艺640204西餐工艺640205

餐饮类哪个专业好

在餐饮类专业中,比较热门而且好就业的专业是餐饮管理专业。

餐饮类专业中的餐饮管理专业培养掌握现代餐饮管理的基本知识和服务技能,从事餐饮业经营管理和服务的高级管理人才与高级技术应用性专门人才。

餐饮类专业中的餐饮管理专业毕业生具备的专业知识与能力:

1.熟悉中西方饮食文化,具备餐饮行业策划宣传、组织运营、营销推广的能力

2.熟悉中西餐烹调(饪)的制作工艺,能够独立进行宴席设计与菜点开发

3.掌握饭店、餐厅日常设备设施的操作方法,会熟练使用现代餐饮管理应用软件

4.具有敏锐的市场观察力、较强的现场协调能力和良好的人际沟通能力

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关于作者: 李老师

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